https://lotuscoffee.shop-pro.jp/ ja Color Me Shop!pro https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=191405168 極深煎りブレンド豆　「イタリアンロースト」　価格 ▼１００ｇ〜　６４０円 ▼５００ｇ　３，０００円　（１００ｇ＠６００円） ▼１ｋ　　　５，６００円　（１００ｇ＠５６０円） ※１００ｇ単位でご購入できます。 ▼極深煎り豆について ・現在、ブレンドで扱... 2026-04-11T15:50:44+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=190073317 〜東ティモール 2025 〜レテフォホ　サンテモンテ〜 　東ティモールは、インドネシア東部に位置するティモール島の東部にあり、国土は東京、神奈川、千葉、埼玉を足した位の大きさで約120万人が暮らしています。全土の約6割が山岳地帯で農業には向いていないため... 〜東ティモール 2025 〜レテフォホ　サンテモンテ〜 　東ティモールは、インドネシア東部に位置するティモール島の東部にあり、国土は東京、神奈川、千葉、埼玉を足した位の大きさで約120万人が暮らしています。全土の約6割が山岳地帯で農業には向いていないためコーヒーの栽培が盛んで、国民のおよそ1/4の人が何らかの形でコーヒーに関係する仕事に携わっているといわれています。ポルトガルの植民地、インドネシアの強制併合による紛争などを経て、2002年に独立したアジアで一番若い国、それが東ティモールです。 　東ティモールの最高峰ラメラウ山をのぞむ山の尾根に位置するレテフォホは、現地で話されているテトゥン語で「山の上」という意味を持ち、熱帯に属しながらも標高が高いために昼夜の寒暖差が大きく、雨季にはたっぷりと雨が降るため、上質なコーヒー栽培に必要な条件を満たした理想郷といわれています。丁寧に手摘みされ、真っ赤に熟した果実だけを贅沢に使用し、たくさんの人の手によって大切に作られ、一度も農薬を経験したことのない完全有機の土地で育まれた東ティモールコーヒーは、香りが高く透明感のあるすっきりとした味わいで、シトラスの様なきれいな明るい酸を持ち、甘みと苦みのバランが良いことが特徴のコーヒーです。近年急成長の国ですが、入荷が滞ることもあり貴重になってきています。貴重なアジアの豆をご堪能下さいませ。 ▼挽き方：粗挽き（ペーパードリップ、ネルドリップ） ▼中煎り 　抽出時間：2分半〜3分以内 　お湯温度：90℃ ▼深煎り 　抽出時間：3分〜3分半 　お湯温度：85℃以下 ■生産国　　東ティモール民主共和国　 ■産地　　　エルメラ県　レテフォホ村 ■品種　　　アラビカ・在来種（ティピカ種） ■スクリーン　　16UP ■精製　　水洗式　　 ■乾燥方法　100％天日乾燥、アフリカンベッド他 ■標高　1300〜2100ｍ ■収穫　　6月〜9月　　　　 ■船積み　　10月〜11月 ■クロップ　2024/2025　　　 ■その他　　有機栽培　JAS認証　他　　グレインプロ仕様 フルウォッシュド（Full Washed)：水洗式 ?　赤く熟したチェリーを摘み取る ?　チェリーの果肉をパルパーにて除去。 ?　果肉除去後、発酵槽に入れそのまま数時間放置しバクテリアによってヌメリを除去 （水に浸したままにしてヌメリを除去する場合もある） ?　ヌメリが取れたら洗浄 ?　乾燥 ?　パーチメントの含水率が11%〜12%前後になるまで乾燥させ脱穀 ?　袋詰め クリーンで均一性に優れて品質的に評価が高い ★購入数について １００ｇ　〜　購入数量「１」となります。 例）５００ｇ購入の場合は、購入数量を「５」となります。 ※数量に誤りの無いよう、再度ご確認下さいませ。 ※梱包は、ご注文数量に合わせて、当店で判断して梱包いたします。 （梱包の小分けなど、ご要望がある際は「備考欄」へ記載下さいませ） ]]> 2026-01-11T14:49:36+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=155352625 インドネシア 〜　マンデリン　G1　〜 インドネシア スマトラ島で生産されるアラビカ種のマンデリンは、全世界生産国の中でも最高級品質です。中でも特にオナンガンジャン、リントン・ニフタ、ドロク・サングルの３地域はスマトラ式（Gilling Basah)特殊製法... インドネシア 〜　マンデリン　G1　〜 インドネシア スマトラ島で生産されるアラビカ種のマンデリンは、全世界生産国の中でも最高級品質です。中でも特にオナンガンジャン、リントン・ニフタ、ドロク・サングルの３地域はスマトラ式（Gilling Basah)特殊製法による独特な外観とカップ品質が有名です。 零細農家の手によって収穫された完熟豆は各農家にてドライ・ファーメンテーション（乾燥発酵）が行われ、ミュシレージが除去されたパーチメントを一次乾燥します。この状態のパーチメントをGABAH（水分値約30〜40％）と呼びます。このGABAHを各地域で週に１度開かれる市場に持ち込み、コレクターと呼ばれる集買業者が買い取ります。この際、非常に水分値の高いパーチメントの状態で取引されるため、品質の優劣を外観から判断するのが難しく、長年の各農家それぞれの品質の認識、信用度、関係性が非常に重要となります。特徴は、原料の品質が良いこと（欠点豆が少ないこと）大粒の生豆サイズと均一さ、生豆カラーは強い緑色のグリーンを帯びていることです。世界有数の独特な強い香り、豊かなコクと甘味、バランスのとれた苦味が風味を強くし、豊かな味わいのある逸品に仕上がります。 ★挽き方：粗挽き(ペーパードリップ・ネルドリップなど)　 ★中煎り（ハイ・シティ） 　▼抽出時間：2分半 　▼お湯温度：90℃ ★深煎り（フルシティ・フレンチ） 　▼抽出時間：3分 　▼お湯温度：85℃ ■生産国　インドネシア共和国 ■産地　　スマトラ島　トバ湖南部　リントン地区 ■品種　　在来種（アテン、ジュンベル、他） ■精製方法　水洗式（スマトラ式）１００％天日乾燥 ■スクリーン　18UP ■標高　　1400ｍ〜 ■規格　　G1 ■クロップ　2024 ★スマトラ式精製過程（パルプド・ナチュラル） 1．完熟した果実を摘み取り収穫 2．果実の果肉をパルパー（果肉除去機）で、果肉を除去 3．そのまま乾燥（天日、機械） 4．パーチメント（外皮が着いている状態）の含水率が40％前後まで乾燥 5．パーチメントから脱穀 6．再び乾燥（天日、機械） 7．含水率が14％前後まで乾燥 8．袋詰 ★商品価格 １００ｇ　〜　購入数量　「１」となります。 例）５００ｇ購入の場合は、購入数量を「５」となります。 ※数量に誤りの無いよう、再度ご確認下さいませ。 ※梱包は、ご注文数量に合わせて、当店で判断して梱包いたします。 （梱包の小分けなど、ご要望がある際は、メールにてお問い合わせ下さいませ） ※商品ラベルは仕入れ状況にて変更がありますので、写真掲載のラベルは参考としてください。 （詳しくはお電話または、メールにてお問い合わせくださいませ） ]]> 2020-11-07T10:59:47+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=88221692 クラフト　化粧箱　フラット(浅底) ▼商品説明 　ちょっとしたご贈答用にピッタリなサイズです。 ▼対応容量 　 　平らに置けば、250gの袋が2袋。 　種類をいろいろ選ばれたいお客様は、 　100gが4袋でも見栄えは良いと思います。 　 　※詳しくは、ご... 2015-03-25T14:48:20+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=88221160 クラフトケース　フラット(深底) ▼商品説明 　ちょっとしたご贈答用にピッタリなサイズです。 ▼対応容量 　 　平らに置けば、200gの袋が2袋。 　縦置きにした場合、150gが6袋位収まります。 　その他にも、ここのホームページには記載がありませんが、 ... 2015-03-25T14:40:27+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=88219015 クラフトケース　フラット(クラフト) ▼商品説明 　ちょっとしたご贈答用にピッタリなサイズです。 ▼対応容量 　 　見栄えが良いのは、200gを2袋でしょうか。 　豆のまま、粉にしたもの、によって収まり方が異なります。 　※詳しくは、ご注文時にお尋ね... 2015-03-25T14:25:24+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=88217261 ▼対応容量 　豆　200g〜250g 　粉　200g〜300g 　※　豆は、煎り方によって体積が異なるため、対応が出来ない場合もあります。 ▼サイズ 　 　幅80×幅250×マチ55mm ▼色 　クラフト ▼材質 　PE　PET(晒クラフト/vmPET/LL) ▼商品説明 　... 2015-03-25T14:09:04+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=88118195 ハリオ製 V60　コーヒーサーバー　700 商品詳細 ▼品番〜VCS-02B ▼幅180・奥125・高さ133・口径92 ▼実用容量（ハンド下）700ml ◎フタをしたまま電子レンジOK ◎材質：フタ、ハンドルバンド〜ポリプロピレン ※2019年10月1日より価格改正の為、写真... 2015-03-22T09:33:37+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=88118167 ハリオ製 V60　コーヒーサーバー　450 商品詳細 ▼品番〜VCS-01B ▼幅162・奥114・高さ110・口径92 ▼実用容量（ハンド下）450ml ◎フタをしたまま電子レンジOK ◎材質：フタ、ハンドルバンド〜ポリプロピレン ※2019年10月1日より価格改正の為、写真... 2015-03-22T09:27:47+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=88106648 〜期間限定　商品〜 モカ＆スマトラ　ブレンド ●エチオピア　イルガチャフェ　（地域指定銘柄）〜　５０％ 　近年、スペシャリティコーヒーとして評価がうなぎ上りの銘柄です。新しい形のモカとして、素晴らしい高いレベルのイルガチャフェは、驚くほどの風味... ●エチオピア　イルガチャフェ　（地域指定銘柄）〜　５０％ 　近年、スペシャリティコーヒーとして評価がうなぎ上りの銘柄です。新しい形のモカとして、素晴らしい高いレベルのイルガチャフェは、驚くほどの風味を持ち、繊細な軽めのアシディティを備えている事を強調します。新しいモカフレーバーと評価された新しい水洗式のモカコーヒーです。 ●スマトラ　マンデリン　Ｇ-１（地域指定銘柄）〜　５０％ 　スマトラ島の中でも1,500m〜2,000mの山岳で産出される世界の最高級コーヒーに数えられ、生産量が比較的少ないため非常に高価です。粒は大粒で灰色がかった緑色を呈し、艶があり独特の丸みを帯びた肉厚の豆で、水洗式精製を採用し選別方法は最高規格のG-1スペシャル規格であり欠点豆のないインドネシアマンデリンの最高級品です。 ▼焙煎度合い　　フレンチロースト（深煎り） ▼挽き方：粗挽き ▼お湯温度：８５℃位のお湯を使用する。ペーパードリップで３分半以内の抽出。 ※挽き方が、「細挽き」で、８０℃前後のお湯温度でペーパー、ネルなどで、５分前後の抽出。 ※挽き方が「微粉」で「エスプレッソ」抽出に使用可能。 ★ご購入詳細 ※商品写真掲載の価格は価格改正前のものとなります。 ※１００ｇ単位でご購入できます。 １００ｇ　〜　購入数量　「１」となります。 例）５００ｇ購入の場合は、購入数量を「５」となります。 ※ご注文数量に誤りの無いよう、再度ご確認下さいませ。 ※梱包は、ご注文数量に合わせて、当店で判断して梱包いたします。 （梱包の小分けなど、ご要望がある際は、メールにてお問い合わせ下さいませ） ※写真掲載のものは、現在の販売価格のものではありません。 ]]> 2015-03-21T18:58:52+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=72858770 ろーたすスペシャルブレンド １・中煎り系 ◆ ハイロースト と シティローストの中間焙煎 ◆ 〜 マンデリン ・ グアテマラ ・ コロンビア 〜 柔らかい苦味の中にスッキリとした酸味が生きています。ソフトでバランスが良く、実際は酸味が結構あるですが、コクの強さ... 2014-03-23T13:31:36+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜 https://lotuscoffee.shop-pro.jp/?pid=72858155 ブレンド豆　価格 ▼１００ｇ〜　６２０円 ▼５００ｇ　２，９００円　（１００ｇ＠５８０円） ▼１ｋ　　　５，３００円　（１００ｇ＠５３０円） ※１００ｇ単位でご購入できます。 ▼浅煎り豆について ・現在、仕入れ価格の関係で「浅煎りブレンド」の販売を中... 2014-03-23T13:11:16+09:00 自家焙煎コーヒー豆屋〜ろーたす〜